Corsi
Appassionarsi al vino
Il corso sulla scoperta e la degustazione del vino
Questo corso rappresenta il primo step di introduzione al mondo del vino: utile a capirlo dalle basi attraverso i diversi argomenti trattati
La parte pratica sarà dedicata alla degustazione e alla comprensione dei vini che verranno degustati. Al termine di ogni corso è prevista una visita in cantina e il rilascio degli attestati di partecipazione.
- Cenni di viticoltura
- Pratiche di cantina, degustazione prima parte
- Spumanti, degustazione seconda parte
- Degustazione terza parte
- Etichette, servizio, leggi, calici, tappi e bottiglie
- Viti e vitigni prima parte
- Viti e vitigni seconda parte
- Viti e vitigni terza parte
Costi e promozioni
Quota a persona € 230 suddivisa in tre rate*
Iscrizione in coppia (due persone) € 210 suddivisa in tre rate*
Iscrizione in gruppo (tre o più persone) € 200 suddivisa in tre rate*
*Prima rata € 80 all’iscrizione, seconda rata € 80 al primo giorno di corso, terza rata (variabile in base alla modalità di iscrizione) alla quinta lezione.
Quota associativa di € 10 da saldare al primo giorno di corso
Abbinamento cibo vino
Il corso per approfondire l’arte di abbinare cibo e vino
Il passo successivo per approfondire la propria cultura sul vino, dove attraverso l’apprendimento delle tecniche di abbinamento, si potranno acquisire gli strumenti utili a creare gli accostamenti possibili tra il cibo e il vino.
Le prove pratiche necessarie all’esercizio e all’apprendimento delle tecniche di abbinamento saranno il focus del corso.
Prevista una cena didattica al termine del corso, dove saranno consegnati gli attestati.
- Degustazione del vino
- Storia e tecniche di abbinamento
- Caratteristiche degli alimenti
- Salse e formaggi
- Spezie, uova, legumi e cereali
- Prodotti della terra, carni e salumi
- Condimenti e prodotti del mare
- Dolci, cacao e cioccolato
Costi e promozioni
Quota a persona € 260 suddivisa in tre rate*
Iscrizione in coppia (due persone) € 240 suddivisa in tre rate*
Iscrizione in gruppo (tre o più persone) € 230 suddivisa in tre rate*
*Prima rata € 90 all’iscrizione, seconda rata € 90 al primo giorno di corso, terza rata (variabile in base alla modalità di iscrizione) alla quinta lezione.
Quota associativa di € 10 da saldare al primo giorno di corso
Appassionarsi ai Cocktail
Il corso teorico e pratico per scoprire e creare cocktail unici
Questo corso rappresenta il primo approccio al mondo dei Cocktail, attraverso la parte didattica rappresentata da diversi argomenti e quella pratica dove gli iscritti e le iscritte saranno protagonisti/e ogni partecipante avrà la possibilità di conoscere e realizzare autonomamente fantastici Cocktail!
- Storia, la figura del barman, attrezzatura e tecniche di versaggio
- Tecniche di miscelazione, ghiaccio, merceologia e metodi produttivi
- Vodka
- Gin
- Whisky e whiskey
- Rum
- Tequila e Mezcal
- Vermouth
- Preparazioni home made, cocktails analcolici e soft drinks
Costi e promozioni
Quota a persona € 290 suddivisa in tre rate*
Iscrizione in coppia (due persone) € 270 suddivisa in tre rate*
Iscrizione in gruppo (tre o più persone) € 260 suddivisa in tre rate*
*Prima rata € 100 all’iscrizione, seconda rata € 100 al primo giorno di corso, terza rata ( variabile in base alla modalità di iscrizione ) alla quinta lezione.
Quota associativa di € 10 da saldare al primo giorno di corso
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